Zusammen mit dem unabhängigen Abfüller „Old Brothers“ aus Toulouse (Frankreich) hat der Wu DRAM Clan diesen 2002er Jamaican Blend kreiert.
Dieser funky Rum mit 66,3% vol. wurde aus der Marke Marks MLC/HJF abgefüllt. Der RUM wurde 17 Jahre in den Tropen gelagert, bevor er weitere 1,5 Jahre in Europa reifen durfte. Es fand dann seinen Weg in Dame Jeanne’s für minimale Oxidation, was wir auch oft gerne bei Scotch sehen – so wird das „alte Flaschenaroma“ in die Flasche gepackt.

Ester: 585 g/hlap
100% Potstill
Ex Bourbonfass
Ohne Filterung
Natürliche Farbe
20 Fermentation